काठमाडौँ – युरिक एसिडको मात्रा बढ्दा जोर्नी दुख्ने गर्छ र मानिसलाई धेरै रोग लाग्न सक्छ । यदि तपाईलाई युरिक एसिडको समस्या छ भने, प्याज प्रयोग गरेर यसलाई नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ कि पर्दैन ?
जब शरीरमा युरिक एसिडको मात्रा बढ्न थाल्छ, यसले शरीरका अन्य अंगहरूमा नराम्रो प्रभाव पार्न थाल्छ । खासगरी युरिक एसिडको मात्रा बढेपछि तपाई शरीरमा सुन्निने, जोर्नी दुख्ने, मिर्गौलाको रोग र मोटोपना जस्ता धेरै समस्याको सिकार हुन सक्नुहुन्छ । यस्तो अवस्थामा बढ्दो युरिक एसिडलाई नियन्त्रण गर्न औषधीबाहेक घरेलु उपाय पनि अपनाउन सक्नुहुन्छ । डाक्टर सुधीर मेनन भन्छन् शरीरमा कति युरिक एसिड हुनुपर्छ ?
युरिक एसिड कति हुनुपर्छ ?
हाम्रो शरीरमा युरिक एसिड पहिले देखि नै रहेको छ जुन ३.५ देखि ७.२ मिलीग्राम प्रति डेसिलिटर सम्म हुन्छ। यदि यो भन्दा बढी मात्रामा युरिक एसिड पाइयो भने त्यसलाई उच्च युरिक एसिडको समस्या भनिन्छ ।
शरीरमा रहेको प्युरिन नामक प्रोटिनको विघटनबाट युरिक एसिड बन्छ । शरिरमा युरिक एसिडको मात्रा अत्याधिक बढ्न नदिनका लागि प्युरिनको मात्रा बढी भएको खानेकुराको सेवन नगर्नुपर्छ ।
प्याजको फाइदाजनक
धेरै मानिस यस्ता हुन्छन् कि खानामा प्याजको प्रयोग नगर्दा खाना मन पर्दैन । यस्तो अवस्थामा प्याजले खानामा कस्तो भूमिका खेल्छ भनेर बुझ्न सकिन्छ । तर के तपाईलाई थाहा छ खानाको स्वाद बढाउनुको अलावा प्याजले बढेको युरिक एसिडलाई नियन्त्रण गर्न पनि प्रभावकारी हुन्छ ।
अनुसार युरिक एसिड नियन्त्रणका लागि शरीरको मेटाबोलिजम ठिक हुन आवश्यक हुन्छ । यसले तौल नियन्त्रणमा राख्छ र शरीरबाट विषाक्त पदार्थ चाँडै बाहिर निस्कन्छ । प्याजमा फोलेट, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, भिटामिन ए, सी र ई प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । यसका साथै यसमा एन्टी अक्सिडेन्ट र एन्टी इन्फ्लेमेटरी गुण पनि हुन्छ । यी सबै गुणहरूले मेटाबोलिजम बढाएर यूरिक एसिड नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
यसरी खानुहोस् प्याज
प्याज कम प्युरिन भएको खानेकुरा हो, यसले युरिक एसिडको मात्रा घटाउन मद्दत गर्छ। यदि युरिक एसिड बढेको नियन्त्रण गर्न चाहनुहुन्छ भने काँचो प्याजको सेवन गर्नु राम्रो हुन्छ । तपाईं यसलाई सलाद रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ । यसका साथै खाली पेटमा प्याजको रस पिउनाले पनि फाइदा हुन्छ ।
