काठमाडौँ – विश्व स्वास्थ्य संगठनका अनुसार एक दिनमा ५० ग्रामभन्दा बढी चिनी स्वास्थ्यका लागि खतरनाक हुन्छ । यसबाट धेरै प्रकारका समस्याहरू बढ्न सक्छन्।
प्रतिवेदनका अनुसार एक जनाले एक वर्षमा औसत २० केजीसम्म चिनी खपत गर्ने गरेको छ, जसको मात्रा चाडपर्वमा बढ्छ । चिनी बाहेक कोल्ड ड्रिंक्स, कुकीज, बिस्कुट र रोटी जस्ता चीजहरूमा पनि चिनी पाइन्छ।
चाडपर्वमा खुसीयाली र चाडपर्वको बीचमा खानेकुराको ख्याल हुँदैन । यो मौसममा मिठाई र परिकार प्रशस्त मात्रामा खाने गरिन्छ । यस्ता खानेकुरालाई प्राथमिकता दिइन्छ जसमा चिनीको मात्रा बढी हुन्छ, जुन स्वास्थ्यका लागि निकै खतरनाक हुन्छ । चिनीलाई मीठो विष पनि मानिन्छ। यसमा धेरै किसिमका रोगको खतरा लुकेको हुन्छ ।
अत्यधिक चिनीले धेरै घातक रोग निम्त्याउन सक्छ। प्रतिवेदनका अनुसार एक भारतीयले एक वर्षमा औसत २० केजीसम्म चिनी खपत गर्ने गरेको छ, जसको मात्रा चाडपर्वमा बढ्छ । चिनी बाहेक कोल्ड ड्रिंक्स, कुकीज, बिस्कुट र रोटी जस्ता चीजहरूमा पनि चिनी पाइन्छ। यस्तो अवस्थामा धेरै चिनी खानुका कस्ता खतराहरू छन् र यसबाट बच्न के गर्न सकिन्छ जानौं…
चिनीको अत्यधिक सेवनले टाइप २ मधुमेहको जोखिम बढाउँछ। यो एक पुरानो रोग हो, जसलाई यसको जराबाट मेटाउन सकिदैन। यो रोग खानपान र मिडवाइफबाट मात्रै नियन्त्रण गर्न सकिन्छ ।
विज्ञहरूका अनुसार चिनीरहित आहारको पालना गर्नेहरूको दाँत वर्षौंसम्म सुरक्षित रहन्छ। यसको स्पष्ट अर्थ हो कि धेरै चिनीको सेवनले दाँत क्षय अर्थात् गुहाको समस्या निम्त्याउन सक्छ। यसमा प्लाक्स पनि जम्मा हुन सक्छ।
धेरै चिनीको सेवनले हृदय रोगको जोखिम बढाउँछ। जसका कारण मुटुमा गम्भीर क्षति पुग्न सक्छ । चिनी खाँदा ब्लकेज र कोलेस्ट्रोल पनि बढ्न सक्छ, जसले हृदयघात हुन सक्छ।
स्वास्थ्य विज्ञहरुका अनुसार धेरै चिनी खाँदा पेटको समस्या हुनुका साथै मोटोपना र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता कम हुने गर्छ । यसका कारण समयअघि नै चाउरी पर्नु र बुढ्यौलीका लक्षण देखा पर्न सक्छन्। यति मात्र होइन, मांसपेशी र जोर्नीहरूमा पनि दुखाइ हुन सक्छ।
धेरै चिनीले पाचन प्रक्रिया पनि बिगार्छ। हामीलाई मिठाई मात्र मन पर्दैन तर पेट भित्रका ब्याक्टेरियाले पनि मन पराउँछन्। यसका कारण खराब ब्याक्टेरिया चाँडो बढ्न सक्छ र ब्लोटिंग जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
