काठमाडौँ – अलैंचीमा पाइने सबै प्रकारका पोषक तत्व र तत्वहरूले पेटसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरू हटाउँछन्। अलैंचीले खानाको स्वाद मात्र बढाउँदैन, यो स्वास्थ्यको लागि पनि धेरै फाइदाजनक छ।
अलैंचीमा फाइटोकेमिकल्स हुन्छन् जसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिब्याक्टेरियल गुण हुन्छ। अलैंची खानु मुटुको स्वास्थ्य र मुखको स्वास्थ्यको लागि पनि धेरै फाइदाजनक छ।
यी चीजहरूमा अलैंची प्रयोग गरिन्छ
अलैंची एक मसला हो जुन मानिसहरूले शताब्दीयौंदेखि खाना पकाउन र औषधिको रूपमा प्रयोग गर्दै आएका छन्। अलैंची अदुवा जस्तै एउटै परिवारका धेरै फरक बोटबिरुवाहरूको बीउबाट आउँछ।
यसमा एक विशिष्ट स्वाद छ जुन मीठो र स्वादिष्ट दुवै परिकारलाई पूरक बनाउँछ। मानिसहरूले अलैंचीको बीउ र कोसालाई करी, मिठाई र मासुका परिकारहरूमा, साथै कफी र चिया जस्ता पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गर्न सक्छन्।
एक दिनमा कति अलैंची खानुपर्छ ?
दिनमा २ देखि ३ वटा अलैंची खानुपर्छ। एक दिनमा यो भन्दा बढी अलैंची खानु हुँदैन किनकि यसमा धेरै तातो हुन्छ। तपाईं अलैंची चपाएर खान सक्नुहुन्छ। बिहान सबेरै खाली पेटमा अलैंची खानु पेटको लागि राम्रो हुन्छ। खाली पेटमा अलैंची पानीसँग खान सकिन्छ। यसका धेरै फाइदाहरू छन्।
पाचनमा मद्दत गर्छ
सानो हरियो अलैंची यसको पाचन गुणहरूको लागि परिचित छ। यसले अपच, पेट फुल्ने, ग्यास र अन्य पेट समस्याहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यसले पेटमा रहेका इन्जाइमहरूलाई सक्रिय बनाउँछ जसले पाचनमा मद्दत गर्छ।
सास गन्हाउने वा मुखको गन्ध हटाउने
अलैंचीको बीउ वा कोसा चपाउँदा तपाईंको सास ताजा हुन्छ र सासको दुर्गन्ध वा हेलिटोसिसबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्छ। यही कारणले गर्दा अलैंची प्रायः माउथ फ्रेसनर र चुइङगममा प्रयोग गरिन्छ। यति मात्र होइन, यसले मुखमा हानिकारक ब्याक्टेरियालाई रोकेर मौखिक स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्छ।
हरियो अलैंचीमा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ
हरियो अलैंची फ्लेभोनोइड्स र फेनोलिक यौगिकहरू जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरूको राम्रो स्रोत हो। हरियो अलैंचीमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरमा फ्री रेडिकलको प्रभावलाई कम गर्न मद्दत गर्छ, जसले गर्दा हामी गम्भीर दीर्घकालीन रोगहरूबाट बच्न सक्छौं।
हरियो अलैंची मुटुको स्वास्थ्यको लागि रामबाण औषधि हो
केही अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि अलैंचीले रक्तचाप कम गरेर र कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाएर मुटुको स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
अलैंचीले तपाईंको मुड बढाउन सक्छ
हरियो अलैंचीको सुगन्ध प्रायः आराम र तनाव कम गर्नेसँग सम्बन्धित छ। अलैंचीलाई परम्परागत उपचारमा मुड बढाउन र चिन्ता कम गर्न प्रयोग गरिन्छ।
