काठमाडौं, २८ बैशाख सजिवन अर्थात् ड्रमस्टिकलाई स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिन्छ किनभने यसमा प्राकृतिक पोषकतत्व प्रशस्त हुन्छ। धेरै ठाउँमा यसलाई मोरिंगा पनि भनिन्छ। यसको नियमित सेवन गरेमा शरीरलाई अचम्मको फाइदा हुन्छ ।
सजिवन सामान्यतया तरकारीको रूपमा खाइन्छ तर यदि तपाईंले यसको सूप तयार गरी पिउनुभयो भने यसले अद्भुत स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गराउन सक्छ। हो, सजिवन सूपले धेरै रोगहरूबाट राहत प्रदान गर्न मद्दत गर्न सक्छ र स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ।
मेडिकल न्यूज टुडेको रिपोर्ट अनुसार सजिवन पोषक तत्वले भरिपूर्ण तरकारी हो। यसमा भिटामिन सी, भिटामिन ए, भिटामिन ई, क्याल्सियम, आइरन, पोटासियम, म्याग्नेसियम र फाइबर प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरलाई फ्री रेडिकलबाट बचाउँछ भने फाइबरले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्छ। सजिवनमा राम्रो मात्रामा प्रोटिन पनि पाइन्छ, जुन हाम्रो शरीरको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो।
तपाईं सजिवनको करी तयार गरेर खान सक्नुहुन्छ र तपाईं यसको सूप पनि बनाउन सक्नुहुन्छ र पिउन सक्नुहुन्छ। सजिवन सूप बढी लाभदायक मानिन्छ र घरमा सजिलै पनि पकाउन सकिन्छ।
– सजिवन अर्थात ड्रमस्टिकमा राम्रो मात्रामा क्याल्सियम हुन्छ । यसको सुप सेवन गर्नाले शरीरमा क्याल्सियमको कमी हुन्छ र हड्डी मजबुत हुन्छ। क्याल्सियमले राम्रो हड्डीको घनत्व कायम राख्छ र ओस्टियोपोरोसिस जस्ता हड्डी सम्बन्धित रोगहरूको जोखिम कम गर्छ। यो सुप पिउनाले हड्डी कमजोर हुने र जोर्नी दुख्ने समस्याबाट राहत मिल्छ ।
– सजिवनको सूप रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउन धेरै प्रभावकारी हुन सक्छ। सजिवनमा भिटामिन सी र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ। भिटामिन सीले शरीरलाई संक्रमण र रोगसँग लड्न मद्दत गर्छ जबकी एन्टिअक्सिडेन्टले कोशिकाहरूलाई फ्री रेडिकलबाट हुने क्षतिबाट जोगाउँछ।
– ड्रमस्टिकमा राम्रो मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। फाइबरले आन्द्रा सफा राख्न मद्दत गर्छ र कब्जियतको समस्याबाट राहत दिन्छ। यसले खानेकुराको पाचन सुधार गर्छ । साथै, अपच र एसिडिटीजस्ता पेटसम्बन्धी विकारहरूलाई कम गर्छ। नियमित रूपमा सजिवन सूप पिउनाले पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ।
– सजिवनको सूप कलेजोका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । सजिवनले कलेजोलाई हानिकारक विषाक्त पदार्थहरूबाट बचाउन मद्दत गर्छ र कलेजोको कार्यप्रणालीमा सुधार गर्छ। यसमा पाइने क्याल्सियम, आइरन र भिटामिन सी जस्ता पोषक तत्वले बालबालिका र किशोरकिशोरीको विकासका लागि फाइदाजनक हुन्छ । यी पोषक तत्वहरूले शरीरको सामान्य विकासमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।
– सजिवन सूप मधुमेहका बिरामीका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । यसमा पाइने फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्टले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । यसले इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधार गर्छ र रगतमा चिनीको अचानक बृद्दी कम गर्छ। यस बाहेक यो सूप श्वासप्रश्वासको समस्याबाट छुटकारा दिन पनि प्रभावकारी साबित हुन सक्छ।
