काठमाडौँ – क्यान्सर एक गम्भीर रोग हो, जसले विश्वभर धेरै मानिसको ज्यान लिन्छ। यो रोगले जुनसुकै बेला कसैलाई पनि आफ्नो सिकार बनाउन सक्छ, जसका कारण विश्वभर क्यान्सर गम्भीर चिन्ताको विषय बनेको छ ।
यसका धेरै प्रकार छन्, जसले शरीरका विभिन्न अंगलाई असर गर्छ र त्यसैले त्यस प्रकारको क्यान्सरलाई प्रभावित अंगको नामले चिनिन्छ। मानिसलाई क्यान्सरको शिकार बनाउन सक्ने थुप्रै कारणहरू छन्, जसमध्ये एउटा हाम्रो जीवनशैली र गलत खानपान हो।
यस्तो अवस्थामा स्वस्थ जीवनशैली अपनाएर र आफ्नो आहारमा केही खानेकुरा समावेश गरेर क्यान्सरको जोखिमलाई धेरै हदसम्म कम गर्न सकिन्छ । केहि यस्ता स्वास्थ्यकर खानेकुरा छन्, जसले तपाईलाई क्यान्सरबाट जोगाउन धेरै हदसम्म मद्दत गर्न सक्छ।
हर्वल चिया
सामान्यतया तौल घटाउन प्रयोग गरिने ग्रीन टीले क्यान्सरबाट बच्न पनि सहयोगी साबित हुन्छ । ग्रीन टीमा क्याटेचिन नामक एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले कोशिकालाई क्षति हुनबाट रोक्न मद्दत गर्छ। नियमित रूपमा हरियो चिया पिउनाले स्तन, प्रोस्टेट र कोलोरेक्टल क्यान्सर सहित विभिन्न क्यान्सरहरू विकास गर्ने जोखिम कम गर्न सक्छ।
टमाटर
टमाटर लगभग हरेक परिकारमा प्रयोग गरिन्छ। खानाको स्वाद बढाउनुका साथै यसले तपाईको स्वास्थ्यलाई पनि फाइदा गर्छ । यसमा शक्तिशाली लाइकोपीन एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जुन यसको रातो रंगको लागि जिम्मेवार हुन्छ। हार्वर्ड स्कूल अफ पब्लिक हेल्थको अध्ययन अनुसार हप्तामा दुई वा सोभन्दा बढी टमाटरयुक्त खानेकुरा खाँदा प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम ३० प्रतिशतले कम हुन्छ ।
लसुन
लसुन एक शक्तिशाली खाना हो जसले क्यान्सरसँग लड्न मद्दत गर्दछ। यसमा एलिसिन जस्ता सल्फर यौगिकहरू हुन्छन्, जसमा क्यान्सर प्रतिरोधी गुण हुन्छ। यी यौगिकहरूले क्यान्सर कोशिकाहरूको वृद्धि रोक्न मद्दत गर्न सक्छ।
सिमी
फाइबरको उत्कृष्ट स्रोत भएकोले, सिमी क्यान्सर रोकथामको लागि उत्कृष्ट खाना साबित हुन्छ। अमेरिकन जर्नल अफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमा प्रकाशित एक अध्ययनले उच्च फाइबरयुक्त खानेकुराले कोलोरेक्टल क्यान्सर हुने खतरा कम गर्ने देखाएको छ।
बेसार
बेसारमा कर्क्युमिन, शक्तिशाली एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेन्ट गुण भएको यौगिक हुन्छ। Curcumin ले स्तन, आन्द्रा, पेट र छालाको क्यान्सर सहित विभिन्न प्रकारका क्यान्सर कोशिकाहरूको वृद्धिलाई रोक्न सक्छ।
